LA ALMAZARA

Una esmerada producción

Almazara Capellanías del Sur es la consecuencia y resultado de todo el esfuerzo, sacrificio y trabajo realizado durante muchos años, siendo la construcción de nuestra Almazara, la culminación de este gran proyecto iniciado en 2004. Mención especial a nuestros padres, Joaquín y Genoveva, a los que queremos agradecer todo el apoyo y trabajo que han aportado, convirtiéndose en el pilar fundamental de este proyecto.

Nuestra Almazara, que tuvo su puesta en marcha en la campaña 2015/2016, se encuentra enclavada dentro de nuestra finca y rodeada de nuestro olivar, hecho que nos permite minimizar al máximo el tiempo desde la recolección del fruto hasta la obtención de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra, obteniendo de esta manera una calidad a la altura de la exigencia de los mejores paladares.

Almazara Capellanías del Sur esta dotada de unas instalaciones modernas e innovadoras, que se desmarcan de la tradicional almazara, hecho que nos permite obtener un Aceite de Oliva Virgen Extra en el que el más mínimo detalle es controlado y supervisado bajo unos parámetros de excelencia antes de llegar al consumidor.