De nuestra finca y almazara · Sorbas, Almería
AOVE ecológico · Cosecha temprana

De nuestra tierra,
directo a tu mesa.

Somos productores en Sorbas, Almería. Cuidamos el olivar, recogemos la aceituna y elaboramos nuestro aceite en nuestra propia almazara, controlando cada paso.

Descubrir los aceitesConoce nuestra historia
Olivo de la finca familiar en Sorbas, Almería
PRODUCTORES EN SORBAS · COSECHA TEMPRANA · ELABORACIÓN PROPIA · ACEITE ECOLÓGICO · PRODUCTORES EN SORBAS
Tienda Capellanías

Un aceite con origen

Elige tu presentación. Cada botella nace de nuestro olivar y refleja el cuidado que ponemos desde la recolección.

Edición limitada · 2.000 botellasBotella y caja de la edición limitada Capellanías del SurVer producto

Cosecha Temprana 2026–2027

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PróximamenteBotella cerámica Capellanías del Sur con casas de Sorbas al fondoVer producto

Botella de cerámica

Una presentación especial con aceite de producción propia

Dos miembros de la familia en el olivar de Sorbas
Nuestro origen · Sorbas, Almería

Una finca familiar.
Un aceite propio.

En Sorbas cultivamos nuestros olivos y elaboramos nuestro AOVE en la almazara. Queremos que sepas de dónde viene lo que llevas a tu mesa: una tierra, un equipo y un proceso que conocemos de primera mano.

La cosecha temprana concentra el carácter verde y fresco de la aceituna recién recogida. De la finca al molino en menos de una hora.

Así nace nuestro aceite
Del olivar a la botella

Lo hacemos aquí.
Lo cuidamos nosotros.

La calidad empieza en el campo y se protege en cada etapa. Por eso trabajamos con nuestras propias fincas y almazara en Sorbas.

01
Recogida en el olivar

La aceituna se cosecha en su momento óptimo.

02
Molturación rápida

Llevamos la aceituna a la almazara en menos de una hora.

03
Elaboración y cuidado

Controlamos el proceso y conservamos el aceite en depósitos de acero inoxidable.

Maquinaria de extracción de aceite en la almazara de Sorbas
Bodega de Capellanías del Sur en Sorbas con depósitos de acero inoxidable
Nuestra bodega · Sorbas

El aceite también se cuida después del molino.

En la bodega, los depósitos de acero inoxidable protegen el aceite y nos permiten conservarlo en buenas condiciones hasta su envasado.

Capellanías del Sur · Sorbas
“Del olivo a la almazara, cuidamos el aceite como lo que es: fruto de nuestra tierra.”
Productores de AOVE ecológico
Nuestro día a día

El campo marca el ritmo

Una mirada al olivar y al trabajo de recolección que da comienzo a cada cosecha.

Recolección mecanizada de aceitunaRama de olivo con aceitunas y olivar de Sorbas al fondoFilas de olivos en Sorbas con la recolectora al fondo
Hablemos

Consulta precio y disponibilidad

Déjanos tus datos y te contactaremos para informarte sobre el aceite que te interesa.

Se abrirá tu aplicación de correo con los datos y el producto. Solo tendrás que pulsar «Enviar».

También puedes escribirnos a capellaniasdelsur.js@hotmail.com